Barolo Terlo docg

Nasce dai vigneti Einaudi a Vigna Terlo in Barolo. Grande vino da invecchiamento, di colore rosso granato con riflessi ambrati, di profumo intenso e persistente, di gran corpo e sapore pieno, austero e vellutato. Con il tempo acquista complessità, man mano che gli eterei aromi di spezie, tartufo e cuoio vanno sostituendo il fruttato dei primi anni di vita. La produzione è di circa 14.000 bottiglie ogni anno.

I vitigni

Varietà: Nebbiolo Michet
Portainnesto: 420 A
Densità: 4500 viti/Ha

I vigneti

Zona: Comune di Barolo (Cuneo)
Sottozona: Borgata Terlo, 305 m.
Terreno: marnoso-calcareo
Esposizione: Sud-Est
Area vitata: 3,20 Ha
Anno di impianto: 1962/1985/1995/2002
Resa media per Ha: 60/65 q.li
Vigneto Terlo >

La Vinificazione

Vinificazione in vinificatori d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione (30/32°C), svinatura dopo 10 giorni, travasi e malolattica indotta e completata con il mantenimento della temperatura. Maturazione in barriques e botti di rovere di Slavonia e rovere francese per un totale di trenta mesi, concludendo con un affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia.

 Poderi Luigi Einaudi - Borgata Gombe 31 - Cascina Tecc - 12063 Dogliani (Cn) Italia
 P.Iva 02262000041 - Note legali

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